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 行业社区 - 食品论坛
       
 
 版主:ā.欽  
楼主 别总跟我拿专家说事儿 2008-5-28 17:54:00
haokung
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之前看到很多所谓的专家从营养的角度说夏季饮品的营养。其中有一篇报道中明显说道“夏季奶茶不能多喝。”这样不经调查却煞有介事的论调，一竿子都打到很多例如香飘飘，伊逗时光，等优质奶茶品牌。
原文中指出，夏季奶茶成为人们解渴的热门饮品，但常喝对健康会有影响。
“专家们”列出如下理由：奶茶缺少钙、B族维生素和维生素A、D，而且蛋白质含量很低。牛奶中的有用养分，它基本都没有。另外，奶茶中含有大量的糖、饱和脂肪和反式脂肪酸。反式脂肪酸会提高患心血管疾病的风险。

这样的论调虽然不能动摇日益坚固的奶茶市场，但是却造成大众对奶茶品牌整体的一个认知偏差。就目前市场上出售的便携奶茶而言，我们以其中一款新上市的品牌为例，彻底的分析一下其中的营养成分。

伊逗时光豆奶茶营养成分表：Nutrition Facts
每100ml产品中含营养成分
－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－
异黄酮 0.001μg —0.005μg
维生素B3 1.0mg —4.0mg
维生素B6 10μg —120μg
维生素B12 0.01μg —0.15μg
维生素A 20μg —80μg
维生素D 1μg —4μg
维生素E 1.0mg —2.0mg
钙 20mg —100mg
镁 1.0mg —10mg
钾 ≥20mg
钠 ≥10mg
锌 ≥60μg
蛋白质 ≥0.7g
膳食纤维 ≥0.5g
碳水化合物 ≥55mg
能量 ≥120KJ


只从这一份报告上我们就已经能看出，奶茶中也含有如此多的营养成分，甚至超过了很多品牌的果汁和营养系饮料。而这样一味的抨击是完全不负责任的。
因而在炎热的夏季到来，适当的补充一些奶茶类的饮料是完全没有影响的。相反，还可以补充体内随着汗液流失的各种营养成分。

也希望一些所谓的“营养专家”收起这种不经调研，就不负责宣传的作风。

截图取证如下：



1楼 回复:别总跟我拿专家说事儿 2008-5-28 20:30:00
daladao
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这样的营养不好吗？营养充分吸收好，你说呢？
2楼 回复:别总跟我拿专家说事儿 2008-5-29 13:07:00
loulou
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喝奶茶是种心情~
3楼 回复:别总跟我拿专家说事儿 2008-5-30 13:09:00
19860326
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你们说的是那种啊?是香飘飘好还是伊逗时光啊？我都没有喝过谁可以告诉我啊？
4楼 回复:别总跟我拿专家说事儿 2008-5-30 14:49:00
loulou
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当然是伊逗时光啦，好喝还有营养！
5楼 回复:别总跟我拿专家说事儿 2008-5-31 21:21:00
quange008
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哈哈。专家说什么就是什么啊？我就是喜欢喝，你吹得我吗？
6楼 回复:别总跟我拿专家说事儿 2008-6-1 11:55:00
fkdskj3
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不负责任的说法大豆具有提高食物营养价值、增加膳食优质蛋白等功能，而且大豆中的生物活性成分还具有独特的保健作用。夏季也好。冬季也好。这总不会对身体有害吧
7楼 回复:别总跟我拿专家说事儿 2008-6-1 20:03:00
hutoyng
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伊逗时光这个豆奶茶看着营养成分不少了，我给孩子喝他都很爱喝的

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