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 行业社区 - 食品论坛
       
 
 版主:ā.欽  
楼主 莲子味美亦养人 2007-2-9 10:22:00
yao001
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    莲子又称莲实、莲米、水之丹，是睡莲科多年水生草本植物莲的成熟种子。它生在小巧玲珑的莲蓬之中，因为外壳坚硬，古人称之为石莲子。莲子为莲的副产品，也是我国的特产之一。以生产莲子为主的莲，称子莲，我国湖南、江西、福建、浙江等省，均是闻名的子莲产区。

    莲子从大暑开始到立冬为止陆续成熟。大暑前后采收的称为伏莲，也称夏莲，其养分足、颗粒饱满、肉厚质佳；立秋以后采收的称秋莲，颗粒细长，膨胀性略差，入口粳硬。

    莲子大都以产地或其形状命名，大体分为湘莲、红莲、白莲、通心莲、壳莲等，而湖南湘潭、安乡等地出产的湘莲，江西鄱阳湖沿岸生产的大白莲，福建建阳、建宁生产的建莲，为全国三大名莲，在国内外享有盛誉。
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1楼 回复:莲子味美亦养人 2007-2-14 10:21:00
hhe110
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太短了
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2楼 回复:莲子味美亦养人 2007-2-14 11:23:00
chenli
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好的东西不需要太长
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3楼 回复:莲子味美亦养人 2008-3-25 9:35:00
lztyhg
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莲子是好东西。

 

 

 

 

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